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三九高科告訴您 ：降火可以喝什麽湯 ？
所屬類型
：行業新聞 丨 發布時間:2016-03-21 丨 閱讀次數:
春天來臨 ，萬物複蘇 ，許多朋友都迫不及待的脫去笨重的冬裝 ，去擁抱春意盎然的大自然 ，郊遊賞花 。春天雖然氣候溫暖 ，但也是非常容易上火的季節 ，因此在春季大家也要注意降火 。
春季氣候幹燥,風大雨量少,體內水分容易隨著天天彩票的呼吸流失
。肝火旺盛會引起嗓子痛
，便秘
，上火等身體不適
。春季上火可以選擇一些去火清熱的湯水
，那麽可以喝什麽湯降火呢
？
十大清熱去火湯
NO1.文蛤豆腐湯
材料
：文蛤200克
，豆腐1塊
，薑1/2塊
，香蔥
、鹽
、胡椒粉適量
做法
：
1
、文蛤洗淨(用水先養著)
，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡
，泡3-5分鍾後切丁
，薑片
、蔥花
、蔥段洗淨切後待用;
2
、起鍋點火，放入清水和薑片
，待水燒半開後
，丟入文蛤放入鍋中;
3
、開後放豆腐
，煮1分鍾
，放入料酒
、胡椒粉
、鹽調味
，出鍋撒上香蔥末即可
。
NO2.南瓜海帶湯
材料
：南瓜
、海帶
、瘦肉
做法
：
1、南瓜老的須去皮
、去瓤及籽仁
，嫩的不用去皮及其他
，隻須洗淨切件
。
2
、海帶先浸軟切段
，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時
，湯清甜
，瓜肉香滑
。
NO3.菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克
，銀耳20克
，香蔥15克
，鹽
、味精、香油各少許
做法
：
1
、菠菜洗淨切段
，用開水氽一下
。
2
、銀耳用溫水泡軟
，洗去泥沙
，摘成小朵
。
3
、香蔥去根須洗淨
，切成細末
。
4
、鍋內放入銀耳
，倒入適量清水
NO4.黃豆燉排骨
材料：黃豆50公克
，排骨300公克
，老薑30公克
，水600㏄
，鹽1小匙
做法
1
、黃豆泡水放隔夜
，取出瀝幹備用
。
2
、將排骨剁小塊
，放入滾水汆燙後撈出備用
。
3
、老薑去皮切片備用
。
4
、將作法1～3的所有食材
、水和調味料
，放入電子鍋內鍋
，按下「煮飯」鍵
，煮至開關跳起
，掀開鍋蓋撈出薑片即可
。
NO5
、百合蜜棗湯
材料
：豬肺一個
、光杏仁
、百合
、蜜棗六枚
。
做法
：
1、豬肺買回來後
，用水喉套入豬肺氣門
，放入清水充滿整個肺髒
，衝水將內髒血液雜物至乾淨
。
2
、將整個豬肺放入瓦煲
，加上各藥物
，煲三至四小時
，將豬肺切塊，加調味
，上碟作菜
，湯另飲
。
NO6
、綠豆蓮子鴿子湯
材料
：鴿子1隻
、綠豆60克
、蓮子50克
、枸杞20粒
、薑2片
、鹽1茶匙
做法
：
1
、材料備好
。
2
、將洗淨的綠豆
、蓮子
、鴿子放入湯煲裏
，倒入適量的清水
。
3
、煲至微開時用勺子撈去表麵的浮沫
。
4
、蓋上蓋子
，調小火煲50分鍾
。
5
、50分鍾後
，打開蓋了放入泡洗淨的枸杞
。
6
、再煮5分鍾
，撒入鹽即可
。
NO7
、黃豆芽湯
材料
：黃豆芽50克
、食鹽
、味精
、胡椒粉
、芝麻油
、醋
做法
：
1
、可取黃豆芽50克
，在開水鍋中焯2分鍾
，出鍋後馬上過涼水瀝幹
。
2
、加入食鹽
、味精
、胡椒粉
、芝麻油
、醋等調料
，拌勻佐餐食用
，每日兩次可降火
。
NO8
、雪耳豬骨湯
材料
：排骨300公克
，幹白木耳30公克
，老薑30公克
，水700㏄
，鹽1小匙
做法
1
、將排骨剁小塊
，放入滾水汆燙後撈出備用
。
2
、白木耳泡水至漲發
，剪去蒂備用
。
3
、老薑去皮切片備用
。
4
、將作法1～3的所有食材
、水和調味料
，放入電子鍋內鍋
，按下「煮飯」鍵
，煮至開關跳起
，掀開鍋蓋撈出薑片即可
NO9、桂圓大棗紅豆湯
材料
：幹桂圓30克
，大棗50克
，紅豆150克
，清水1500克
做法
：
1
、紅豆用清水洗淨
，浸泡2小時備用
。
2
、桂圓去殼留肉備用
。
3
、泡好的紅豆
、大棗
、清水
，上火煮沸
。
4
、加入桂圓
。
5
、再次沸騰後
，轉文火煲60分鍾
。
NO10
、蘿卜蓮子豬舌湯
材料
：蘿卜750克
、蓮子50克
、芡實25克
、蜜棗3枚
、豬舌500克
、豬骨750克
。
做法：
1
、蘿卜連皮洗淨
，斜向切成中塊;蓮子、芡實
、蜜棗去核洗淨
，用清水稍浸泡;
2
、豬舌反複刮洗幹淨
，切成大塊
，連同豬骨用開水稍煮沸片刻
，去掉血水
，豬骨飛水後則用刀背敲裂;
3
、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時
，放適量食鹽和少量油調味便可
。此量可供3~4人用。
上火是生活中常常出現的現象
，由上火引起的身體不適也會給正常的生活帶來很多的不便
。在平時大家可以自己煲一些清熱去火的靚湯
，步驟簡單
，營養美味
，還有降火的功效
，空餘時間和家人一起享用
，其樂融融
。